Франчайзинговая компания “Центр Франчайзинг - рестораны Кирилла Шлаена” подбирает, обучает и стажирует команды топовых ресторанов Екатеринбурга. Среди наших проектов Большой грузинский, Агонь, Шави Ломи, Карбонара, Double bar, SEKTA, Ovo izakaya и другие. Приглашаем Су-шефа в команду мясного ресторана. Обязанности: Осуществление контроля работы производства на всех стадиях его работы во время отсутствия Шеф-повара Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт Постановка задачи поварам и работникам кухни Обучение новых сотрудников От Вас: Успешный опыт в должности су-шефа от 1 года. Знание современных технологий организации производства. Умение ставить задачи и контролировать их выполнение Самостоятельность в принятии решений Выраженные организаторские и управленческие способности Высокие профессиональные и управленческие амбиции От нас: График работы 5/2 по 12 часов. Официальное трудоустройство согласно ТК РФ Заработная плата всегда вовремя Возможность карьерного роста до Шеф-повара или Бренд-шефа Бесплатный развоз служебным транспортом после смены до подъезда Корпоративные мероприятия и специальная скидка для сотрудников в ресторане
Похожие вакансии