Обязанности: Организация и контроль деятельности ресторанной службы; Участие в разработке стратегии развития ресторана; Управление персоналом; Найм персонала, контроль их обучения и мотивации; обеспечение здоровой рабочей атмосферы для персонала ресторана; Контроль заявок необходимых для нормального функционирования ресторана; Обеспечение высокого качества обслуживания гостей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб; Формирование и анализ отчетности в разрезе точек питания, отчетов о закупках, произведенной продукции, выручке, себестоимости, списании со склада, остатках и др.; Внутренний документооборот (разработка и корректировка штатного расписания, составление графиков сменности, табельный учет и др.); и др Требования: Опыт работы обязателен Самостоятельность Условия: Работы в центре города Уровень зарплаты от 120 тыс. рублей
Похожие вакансии