Обязанности: Руководство санитарно - противоэпидемическим обеспечением работы на производственной площадке (формат фабрика-кухня) Организация проведения работ по дератизации и дезинсекции обслуживаемых объектов. Координация деятельности Компании с санитарными органами и органами здравоохранения. Разработка нормативно-технической документации - ППК, система ХАССП, технологическая инструкция, рецептуры, протоколы испытаний. Внедрение и ведение документооборота по ХАССП Участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию Контроль санитарного состояния оборудования, производственных помещений,вспомогательных помещений. Взаимодействие с надзорными органами; Участие в подготовке и прохождении аудитов; Обучение работников вверенного подразделения по вопросам санитарии, гигиены, пищевой безопасности. Контроль соблюдения требований пищевой безопасности на объектах. Требования: Опыт работы на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности в должности санитарного врача, специалиста по санитарии, гигиене. Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания. Уверенная работа в Excel, Word, Outlook, 1С. Навыки инструктажа. Способность самостоятельно вести работу и организовывать свое рабочее время. Открытость, позитивность. Условия: Достойный уровень заработной платы ( по итогу собеседования) график работы 5/2 Командировки примерно 1 раз в месяц (либо реже) Возможность для развития и профессионального роста Возможность неполного рабочего дня Обучения за счёт компании Участие в корпоративной культуре АДРЕС : г. Екатеринбург, ул.Щербакова, 39
Похожие вакансии