Вакансии компании:
Вакансии компании: 3
Всего вакансий: 3
Всего вакансий:
От 27 093 до 27 093 руб. Полная занятость
Донецк
Обязанности: готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам; комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами; оценивать качество на промежуточных этапах приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; Выдача готовой пищи после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, и внесения информации в соответствующий журнал.
От 27 093 до 27 093 руб. Не важно
Донецк
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке, в хранилище овощей, содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование; перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси; доставлять овощи из овощехранилища, осуществлять первичную обработку овощей, доставлять полуфабрикаты и сырьё из кладовой; открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки, выгружать продукцию из тары; доставлять готовую пищу к раздаче; осуществлять транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке; участвовать в сдаче тары; заполнять котлы водой; мыть бочки, поддоны и противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники и кастрюли) с применением моющих средств; мыть оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне школы; вместе с поварами участвовать в генеральной уборке пищеблока; содержать в надлежащей чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря; включать электрические котлы, плиты, шкафы, водонагреватели; собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры; в летний период обеспечивать учеников кипячёной питьевой водой.
От 20 319 до 20 320 руб. Полная занятость
Донецк
Обязанности: Приёмка продуктов от поставщиков в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Разгрузка, взвешивание и сверка с накладными, доставка грузов на места хранения с учётом рационального использования складских площадей и стеллажей. Контроль выполнения разгрузочных работ при приёме продуктов и сырья для обеспечения их сохранности. Обеспечение хранения продуктов питания согласно существующим нормам в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем. Создание условий для безопасного хранения и сохранности складируемых продуктов: обеспечение мест для складирования, соблюдение влажностного режима и других технических условий. Учёт наличия в кладовых хранящихся продуктов и ведение отчётной документации по их движению. Организация правильной выдачи (по весу, согласно меню-раскладке) продуктов питания, соблюдение сроков реализации. Следить за наличием сопроводительной документации (сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам. Не допускать к приёму пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, не имеющие маркировки (если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством). Предоставлять необходимую информацию по наличию продуктов питания заведующему производством (шеф-повару) школьной столовой. Не допускать хранение пищевой продукции во время проведения мероприятий по дератизации, дезинфекции и дезинсекции в кладовых, чтобы исключить опасность загрязнения. Участвовать в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей.