Директор Обособленного Подразделения

Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ОП (бюджетирование, контроль финансовых показателей); Организация деятельности ОП; Управление услугами по питанию, уборки и стирки в вахтовом поселке ОП; Соблюдение Правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания и клининга; Обеспечение надлежащего качества обслуживания и выполнения работ на предприятиях питания, объектах клининга; Контроль исполнения бюджета ОП (БДР, БДДС); Разработка мер по оптимизации расходов и рабочих процессов; Управление персоналом, себестоимостью и издержками; Взаимодействие с Заказчиком; Оптимизация рабочих процессов, нацеленных на качественное предоставление услуги; Обеспечение выполнения всех обязательств Общества перед Заказчиком. Требования: Знание трудового законодательства, техники безопасности и охраны труда, знание нормативных и законодательных актов; Опыт управления предприятием от 5 лет – ОБЯЗАТЕЛЕН; Опыт работы вахтовым методом– ОБЯЗАТЕЛЕН; Знания и навыки финансового управления предприятием (бюджетирование, контроль финансовых показателей); Экономику общественного питания; Порядок ценообразования; Наличие опыта работы в сфере, соответствующей деятельности компании; СаНПиН, ХАССП; Образование технолога в общественном питании или пищевом производстве; Опыт работы руководителем производства, шеф-поваром. Условия: Вахтовый метод работы, индивидуальный график сменности (5 недель на производственном объекте/3 недели отдых); Место работы: Забайкальский край, Могочинский район; Оформление по ТК РФ; Предоставление жилья в вахтовом поселке; Питание льготное 3х разовое со скидкой 60%; Личный компенсационный пакет (компенсация сотовой связи, проезда до места работы, ежегодный отпуск 36 к. д. (28 – основной, 8 – дополнительный за работу в Южных районах Восточной Сибири