Обязанности:
Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий.Осуществляет формовку хлебобулочных изделий.Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий.(другие работы, определяемые руководителем (технологом)Строго соблюдает правила санитарии и личной гигиены; в установленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предметсвоевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнениемобязанностей пекаря хлебобулочных изделий. График работы 3/4 в ночь с 19.00 до 7.00 Питание, стажировка.