В цех по изготовлению мясных полуфабрикатов СРОЧНО требуются профессиональные ЖИЛОВЩИКИ МЯСА
Обязанности:
- жиловать мясо и субпродукты скота всех видов (после обвалки), резать на куски установленного размера и разбирать жилованное мясо по сортам с соблюдением нормативов и выходов
-
отделять сухожилия, пленки, крупные кровеносные сосуды, жир, шкуру, остатки костей и хрящей. Подготавливать массу к дальнейшей работе.
-
укладывать в тару мясо и субпродукты, отжилованный жир, хрящи, сухожилия, пленки и отходы.
Требования:
- опыт работы в мясном производстве обязателен (от 2-ух лет)
- высокая скорость работы (требуемый объем выработки 3 - 4 тонны в смену)
- ежегодный медицинский осмотр (за счет работодателя)
Похожие вакансии