Обязанности:
- Готовить блюда в соответствии с тех. картами;
- Соблюдать технологические процессы приготовления блюд;
- Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
- Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте.
Требования:
- Опыт работы от 1 года в горячем цехе;
- Профильное образование;
- Знание технологического процесса приготовления блюд;
- Знание правил санитарных норм;
- Наличие мед книжки или готовность ее оформить
Похожие вакансии