Обязанности:
Ежедневно осуществляет сбор порционных листов, передает их на пищеблок поставщика услуг по организации питания (далее пищеблок).
Совместно с заведующим производством производит подсчет больных и их родственников, запланированных на обеспечение питанием на следующий день.
Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад пищеблока, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания.
Ежедневно составляет под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
Требования:
Среднее профессиональное образование по специальности «Лечебное дело», «Сестринское дело в педиатрии», «Сестринское дело» и действующий сертификат специалиста по специальности: «Диетология».
Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая в пищеблок
От 22 129 руб.
Челябинск
ГБУЗ "РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА Г. ЧЕБАРКУЛЬ"
Медицинская сестра диетическая / Медицинский брат диетический
От 30 000 руб.
Челябинск
ГАУЗ Челябинский Областной Клинический Центр Онкологии и Ядерной Медицины
Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический (общебольничный медперсонал)
Договорная
Челябинск
ГБУЗ Челябинская областная детская клиническая больница