Обязанности:
Медицинская сестра диетическая:
1.1. Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия учреждения.
1.2. Совместнос врачом-диетологом разрабатывает меню с учетом летнего и зимнего вариантов, утверждаемого главным врачом или заместителем главного врача по медицинской части.
1.3.Ежедневно производит сверку порционников отделений в разрезе источников финансированияс данными статистики и приемного отделения о количестве пациентов.
1.4. Ежедневно составляет сводные порционники на следующий день с разбивкой по диетическим столам.
1.5. Составляет, ежедневно корректирует по окончании поступления и выписки пациентов в приемном отделении сводные сведения на лечебное питание (завтрак, обед, ужин) следующего дня в разрезе отделений, диетических столов в двух экземплярах, один из которых передает в организацию, предоставляющую услуги по лечебному питанию, второй экземпляр хранит в учреждении.
1.6. Производит сверку раздаточных ведомостей по отделениям со сводными сведениями о довольствующихся.
1.7. Ежемесячно составляет и сверяет с данными статистики отчет о довольствующихся в разрезе источников финансирования.
1.8. Контролирует отпуск блюд организацией, предоставляющей услуги по лечебному питанию по весу, номенклатуре в соответствии с раздаточной ведомостью.
1.9. Ежедневно проводит контроль готовой пищи перед выдачей ее в отделения (завтрак, обед, ужин) с отметкой в «бракеражном» журнале.
И другие
Требования:
Наличие сертификата/ аккредитации " Диетология". При наличии сертификата/аккредитации "Сестринское дело" возможна переподготовка по специальности "Диетология" за счет учреждения.
Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая в пищеблок
От 22 129 руб.
Челябинск
ГБУЗ "РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА Г. ЧЕБАРКУЛЬ"
Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический
От 30 000 руб.
Челябинск
ФКУЗ МСЧ МВД России по Челябинской области
Медицинская сестра диетическая / Медицинский брат диетический
От 30 000 руб.
Челябинск
ГАУЗ Челябинский Областной Клинический Центр Онкологии и Ядерной Медицины