Обязанности:
- Ручная лепка мучных полуфабрикатов (пельмени, вареники, хинкали, манты, чебуреки, беляши)
- Соблюдение рецептур и технологии приготовления
- Контроль используемого мясосырья по качеству и срокам годности
- Уборка, мойка, чистка и дезинфицирование рабочего места
- Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены
Требования:
- Обязателен опыт работы на ручной лепке пельменей (норма выработки от 25 кг за смену)
- Умение пользоваться холодильным и весоизмерительным оборудованием
- Ответственность, исполнительность
Похожие вакансии