Обязанности:
– подготавливать сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки;
– во время доставки продуктов питания в ОУ осуществлять их транспортировку к месту хранения в пищеблоке;
– участвовать в сдаче тары;
– содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование;
– мыть бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами;
– содержать в чистоте ванну для мытья бочков;
– содержать в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь;
– осуществлять уборку в цехах и других производственных помещениях столовой;
– приготавливать различные моющие и дезинфицирующие растворы для мойки различных поверхностей (полов, стен, окон, дверей);
– соблюдать правила санитарии и гигиены;
– утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.
Требования:
Дисциплинированность, ответственность.
Похожие вакансии