торговая марка "Уральская фабрика мяса" ищет поваров-универсалов в цех готовой продукции Обязанности: -приготовление блюд согласно технологическим картам(ТТК) и стандартам качества, принятым в компании- контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции- приготовление салатов, закусок, соусов, напитков, заливного, холодцов, овощных блюд, фаршированных блюд, морсов- приготовление жареной продукции - блюд в пароконвектомате из полуфабрикатов собственного производства- выпекание блинов (ручным способом) на профессиональном блинном оборудовании с помощью специальной упрощающей работу палочки для выравнивания теста- сбор фаршей по установленным рецептурам (мясной, творожный, фруктово-ягодный, грибной, капустный и т. д.)- приготовление начинки для изготовления блинчиков в ассортименте- приготовление заготовок (в т.ч. чистка овощей, варка риса, приготовление блинного теста и др.)- формовка, упаковка, мясной, блинной продукции, соусов, салатов, закусок и др.- контроль выкладки продукции в торговом зале- ведение отчетности по приему и расходованию сырья- уборка, мойка, чистка рабочего места- соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены Требования: опыт работы в должности повара-универсала от 2-ух лет; чистоплотность, аккуратность, опрятность Условия: МЕСТО РАБОТЫ магазины торговой марки «Уральская фабрика мяса» в г. Челябинск ежегодное прохождение медицинского осмотра за счет работодателя; трудоустройство в соответствии с ТК РФ; своевременная выплата з/платы 2 раза в месяц (на банковскую карту) отправляя свое резюме, откликом на вакансию, вы даете свое согласие на обработку персональных данных, которые вы указали в резюме
Похожие вакансии