Требования к образованию и обучению: Среднее профессиональное образование. Требования к опыту практической работы: Не менее пяти лет работы в организациях питания по приготовлению блюд при наличии среднего профессионального образования. Особые условия допуска к работе: Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров. Другие характеристики: Наличие обучения по программам повышения квалификации будет вашим приоритетом. Обязанности: Приготовление, оформление и презентация блюд банкетного меню; Подбор технологических режимов приготовления блюд; Организация и контроль текущей деятельности банкетной службы; Разработка и презентация банкетного меню; Координация выполнения заданий работниками; Координация работы цеха с другими подразделениями; Контроль качества готовых блюд и соответствие рецептуре; Разработка мероприятий по повышению качества приготовления блюд и эффективности работы подчиненных; Проведение инвентаризации; Иные задачи. Условия: Оплата переработок в полном объёме; Ежегодное премирование, пропорционально отработанному времени (13 зарплата); Организовано бесплатное питание; Официальное трудоустройство, полностью "белая" зарплата; Спецодежда; Оплата медицинских осмотров и прививок; Корпоративные мероприятия; Выплаты стимулирующего характера.
Похожие вакансии