other

Шеф-повар

Более недели назад

З/П не указана

Город: Челябинск

Евсеев Сергей Николаевич

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Обязанности:

В ресторане "Ленина №81" мы ищем увлеченного своим делом шефа, который готов стать лидером своей команды, создать вместе с нами вкус и атмосферу! Разработка меню и сезонных блюд, разработка технологических и калькуляционных карт; Контроль качества готовых блюд, заказ продуктов, снятие остатков, разбор результатов инвентаризации, работа с документами, полный контроль всех циклов работы персонала кухни; Организация производственно-хозяйственной деятельности кухни; Отчетность о производственной деятельности; Контроль работы и обучение персонала кухни; Составление графиков работы и табелей учета рабочего времени, согласно загруженности заведения по производственной необходимости; Полный контроль производства (ввод и контроль меню, заказ продуктов и взаимодействие с отделами закупа, технологов и бухгалтерии); Соблюдение норм СанПин и ХАССП, требований внутреннего Аудита; Оптимизация технологических процессов на предприятии; Работа с поставщиками. Требования к кандидату: Опыт работы в аналогичной должности обязателен;Высокий уровень профессиональных компетенция, авторитетность, способность руководить большим коллективом, инициативность, лидерская позиция.К РАССМОТРЕНИЮ ПРИНИМАЮТСЯ ТОЛЬКО РЕЗЮМЕ! Условия работы: ОПЛАТА ТРУДА ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ ПО ИТОГАМ СОБЕСЕДОВАНИЯ (ПРОСЬБА В РЕЗЮМЕ УКАЗЫВАТЬ ПРЕТЕНДУЕМЫЙ ДОХОД).Работа в центре города.Официальное трудоустройство, полностью "белая" зарплата.Бесплатные обеды.

Показать контакты

Имя не указано

Пожаловаться ID: 152247203

Похожие вакансии

Шеф повар

От 100 000 руб.

Челябинск

Клуб любителей путешествий Моя планета

Шеф-повар

От 150 000 до 250 000 руб.

Челябинск

Арбат-Сити

Шеф-повар

От 35 000 до 35 000 руб.

Челябинск

ООО "ЭДЕЛЬВЕЙС АЛЬЯНС"

Шеф-повар

От 150 000 до 250 000 руб.

Челябинск

Челябинск-Сити

Шеф-повар

От 31 157 до 31 157 руб.

Челябинск

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЕСТ"

Заведующий производством (шеф-повар)

От 32 000 до 35 000 руб.

Челябинск

ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ИСПРАВИТЕЛЬНАЯ КОЛОНИЯ № 5 ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ ПО ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ"