Обязанности: Производить продукцию собственного производства по рецептуре строго в соответствии с технологическими и технико-технологическим картами. Производить приготовление и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Нести персональную ответственность за соблюдение технологии приготовления и норм выхода блюд и кулинарных изделий. Уметь пользоваться технологическими и технико-технологическим картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Соблюдать санитарные нормы и правила, правила личной гигиены, требования техники безопасности, охраны труда, пожаро и электробезопасности. Соблюдать культуру и этику общения с коллегами по работе и потребителями. Выполнять распоряжения заведующего производством столовой или повара 5 (4) разряда (руководителя бригады). Ежедневно вести необходимую документацию согласно требованиям санитарных правил и норм для предприятий общественного питания. Соблюдать культуру и этику общения с коллегами по работе и потребителями. При работе на раздаче либо при осуществлении расчётно-кассового обслуживания, вежливо и с улыбкой приветствовать потребителей и желать им приятного аппетита. Принимать меры по ликвидации и предотвращению очередей. Требования: имеющее среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) по профилю и квалификацию повара 5 разряда, стаж работы по профилю не менее 2 лет по профессии с более низким (предыдущим) разрядом; Условия: вахтовый метод работы; соц. пакет; путевки на оздоровление.
Похожие вакансии
От 38 000 до 43 000 руб.
Челябинск
ГАУЗ Областной Центр Медицинской Реабилитации Огонек
От 36 660 до 36 660 руб.
Челябинск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "РОССИЙСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЯДЕРНЫЙ ЦЕНТР - ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ТЕХНИЧЕСКОЙ ФИЗИКИ ИМЕНИ АКАДЕМИКА Е.И. ЗАБАБАХИНА"