Обязанности:
Мы ищем энергичного и амбициозного Управляющего в бар-ресторан Siberia Lounge, который станет лицом нашего ресторана. Если вы лидер, который горит гостеприимством и умеет вести команду к успеху — вам к нам! Твои задачи: Организация бесперебойной и прибыльной работы ресторана: от зала до кухни и доставки. Контроль качества обслуживания, кухни, соблюдения санитарных норм и стандартов сервиса. Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, развитие и оценка эффективности команды. Внедрение новых идей для повышения лояльности гостей и роста выручки. Ведение отчетности, анализ ключевых показателей, оптимизация расходов. Решение нестандартных ситуаций и поддержание позитивной атмосферы в коллективе. Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, оценка эффективности. Финансовый контроль: анализ доходов/расходов, минимизация издержек, выполнение плановых показателей. Разработка и внедрение стандартов работы, регламентов, инструкций. Проведение планёрок, управление графиками, кассовая дисциплина. Что важно для нас: Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на руководящей позиции. Знание стандартов сервиса, санитарных норм и принципов эффективного управления командой. Навыки подбора, обучения и развития персонала. Умение анализировать показатели, принимать решения и брать ответственность. Инициативность, стрессоустойчивость, любовь к людям и сервису. Условия и преимущества: Официальное трудоустройство, стабильная "белая" зарплата. График 5/2, смены по 8 часов. Работа в дружной команде профессионалов. Возможности для развития и карьерного роста. Современный ресторан, поддержка опытных коллег и руководства.Похожие вакансии
От 65 000 до 70 000 руб.
Челябинск
ОБЛАСТНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "СПОРТИВНАЯ ШКОЛА ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА ПО КОННОМУ СПОРТУ И СОВРЕМЕННОМУ ПЯТИБОРЬЮ РИФЕЙ ИМЕНИ П.М. ЛАТЫШЕВА"