Обязанности:
Компания сегодня - это более 14 лет продаж вкуснейшей выпечки в кафе-кондитерских европейского формата, лидер рынка в своей области, собственное пищевое производство, неизменно высокий покупательский рейтинг. Ищем в команду сильного руководителя собственных кафе-кондитерских. Прямое взаимодействие/подчинение собственнику компании. Команда в управлении: администраторы, продавцы, бариста, официанты, пекаря, повара, уборщики. Ключевая роль и основные показатели эффективности (ожидаемые результаты): прогрессивная динамика показателей (продажи, доходность, сервис, затраты, убытки, текучесть); динамика оценки качества товаров и сервисов компании со стороны покупателей и деловых партнеров. Чего ждем от Вас: Опыт в продажах – от 5 лет, управляющий розничной сетью – от 3 лет (эффективность, подтвержденная цифрами), в HoReCa (большое преимущество). Знание рынка Food Net. Активная жизненная позиция, высокий уровень энергии, инициативность. Отличные навыки эффективного взаимодействия (клиенты и команда): умение выстраивать долговременные и продуктивные деловые отношения. Навыки сервис-менеджмента. Системность, структурность, высокая степень самоорганизации (а также умение структурировать, организовывать и контролировать работу команды). Самостоятельность (умение эффективно работать в автономном режиме и брать на себя ответственность за результат). Что нужно будет делать: Управление продажами: выстраивание/корректировка бизнес-процессов, выполнение планов продаж, анализ деятельности, отчетность. Развитие кафе-кондитерских. Развитие высокого и стабильного сервиса. Управление командой, подбор, обучение, развитие сотрудников. Активное участие в управлении ассортиментом. Координация кафе-кондитерских с другими подразделениями компании. Что мы предлагаем: Конкурентная заработная плата с привязкой к показателям эффективности кафе-кондитерских. Профессиональное развитие в успешной, активно развивающейся компании с прочными позициями на рынке. Влияние на развитие бизнеса, интересные проекты, амбициозные задачи. Безграничные возможности для профессионального развития, реализации своего опыта и потенциала. Специальные цены на продукцию компании. Разъездной характер работы, ненормированный рабочий день.Похожие вакансии
Руководитель кафе Мангал Клаб и отдела доставки
Договорная
Челябинск
Старый Ереван (сеть ресторанов Армянской кухни)