Обязанности: Ведение процесса выпечки и жарения кондитерских и хлебобулочных изделий; Укладка тестовых заготовок на листы, в кассеты, формы; Подготовка льезона и смазывание изделий перед выпечкой; Посадка кондитерских изделий в печи, жарочные шкафы, закладка в жир (во фритюр); Контроль за температурным режимом и влажностью в пекарной камере по контрольно-измерительным приборам и соблюдение температуры фритюра; Определение окончания выпечки, жарения изделий их выемка, охлаждение, обслуживание пекарских камер, жарочных шкафов, автоматов по выпуску пончиков и другого оборудования; Первичная обработка сырья (просеивание, процеживание, переборка, измельчение, размягчение); Приготовление фаршей и подготовка сырья для них; Глазировка изделий, отделка их измельченным орехом, сахарной пудрой. Требования: Опыт от года и выше Наличие медицинской книжки Условия: Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ; График работы: 2/2; Доступный служебный транспорт из разных районов Челябинска, а также из Копейска, Чебаркуля и ряда других населённых пунктов; Дополнительные социальные выплаты по коллективному договору (вступление в брак, рождение детей, сборы в школу); Парковка для автомобилей и велосипедов; Активная молодёжная политика, регулярные оздоровительные и культурные мероприятия. Льготные путёвки на отдых и в детские лагеря; Остановка общественного транспорта в шаговой доступности; Две столовые с доступными ценами на территории завода.
Похожие вакансии