Обязанности:
Приглашаем в нашу команду сильного и нацеленного на карьерный рост су - шефа! Что мы ожидаем от тебя? - опыт работы на аналогичной должности от 1 года; - знание санитарии, основ гигиены; - знание нормативных документов, касающихся организации общественного питания; Мы предлагаем: - бесплатное питание во время смены и развоз после смены; - обучение и карьерный рост; - премию за выполнение плановых показателей; - насыщенную корпоративную культуру. В твои задачи будет входить: - организация технологического процесса по приготовлению пищи, контроль выполнения санитарных требований; - контроль работы поваров по соблюдению Ст.карт, ТТК; - участие в инвентаризациях; - управление командой поваров на смене – своевременная корректировка количества поваров на смене; - обучение поваров по работе на станциях (в смену выходят 9 - 11 сотрудников); - прием товара, контроль качества сырья, контроль качества продуктов; - контроль отдачи блюд по качеству и с соблюдением тикет-тайма; - контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования; Условия работы: График работы 3/2/2 или 2/2 с 10:00 до 01:00 (пт,сб до 03:00); Заработная плата: 330 р/час, в месяц от 80.000 рублей + премии Присоединяйся к нам и стань частью дружной команды "Barbaresco"!Похожие вакансии