Обязанности: Распределяет сменную работу между поварами, заниматься изготовлением продукции, строго соблюдая технологический процесс и установленные рецептуры, контролировать соблюдение технологического процесса другими поварами. Производит бракераж готовой продукции своего изготовления и продукции, изготовленной другими поварами, перед отправкой её на фасовку. Ведёт документацию на выпускаемую продукцию, предусмотренную внутренним менеджментом организации. Контролирует выполнение плана, выполнение заготовок и заделов, маркирование всех заготовок и заделов производства. Требования: Среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
Похожие вакансии
От 45 000 до 47 000 руб.
Челябинск
МУП Производственное объединение водоснабжения и водоотведения