Обязанности:
Ресторанный холдинг Life Easy Group открывает горящую вакансию на должность Менеджера в ресторане "The centre": Что мы готовы дать вам взамен вашего профессионализма: Почасовая ставка 280 рублей/час+процент(от 90 0000); График работы 2/2 (вс-чт с 10:00 до 01:00, пт-сб с 10:00 до 3:00); Официальное трудоустройство, стабильную заработную плату; Возможность карьерного роста; Непрерывное развитие профессиональных качеств; Льготное питание, скидка на основное меню 50%; Бесплатный вечерний развоз; В ваши обязанности будет входить: Работать по 8-ке и трекеру менеджера; Открытие и закрытие ресторана и его бесперебойной работы, контроль чек-листов; Сдавать аттестацию в установленные сроки; Контроль выхода сотрудников зала и мойки на смену, поиск замены невышедшим сотрудникам; Знать типологию гостей и мотивы посещения; Контроль и работа над показателями: средний чек, наполняемость чека, гоу-лист, ТО; Контроль соблюдения стандартов ресторана сотрудниками сервиса, через контрольные листы наблюдения; Ведение подотчета наличных ДС и подотчетной банковской карты; Контроль чистоты ресторана; Определять точки роста ресторана, сотрудников, достигать через экшен план; Ежедневное обучение и мотивация сотрудников; Осуществлять прием заказа на банкеты, с последующей передачи информации и контролем; Работа с гостевой обратной связью; Контроль расходов в части: коммунальные платежи, развоз сотрудников, хоз. материалы; Работать с конфликтами по стандартам ресторана; Ведение кассовой дисциплины, расчет гостей; Участвовать в ежедневных дегустациях блюд/напитков; Ежемесячное проведение инвентаризации по посуде; Организовывать генеральные уборки. Что мы ожидаем от вас: Опыт работы в должности менеджера ресторана от 1 года; Обязателен опыт работы в программе Айко; Умение выстроить команду, вдохновлять, мотивировать; Знание шагов сервиса; Умение работать в режиме многозадачности; Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить; Ответственность, лидерство, высокий уровень эмпатии, пунктуальность, жизнерадостность. Если ты готов присоединиться к нашей команде профессионалов в один из самых лучших проектов нашего города, с желанием развиваться самому, а так же делиться своим опытом и знаниями с нами, тогда мы ждем тебя на собеседование! Ждем твоего отклика!Похожие вакансии
От 50 000 до 70 000 руб.
Челябинск
Старик Хинкалыч (ИП Ольховский Олег Евгеньевич)