Главный технолог

КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ: Контроль за соблюдением технологических процессов на всех этапах переработки и упаковки, выявление нарушений и принятие мер по их устранению. Анализ причин возвратов и нареканий от клиентов. Принятие решений по их устранению и предотвращению. Контроль за работой технологического оборудования и его правильной эксплуатацией. Выполнение плана по выпуску готовой продукции, согласно установленных норм выхода. Составление технологических инструкций для производства продукции, ведение документации и подготовка отчетов. Осуществление проектной деятельности, направленной на оптимизацию производственных процессов. Проведение сбора, и анализ статистических данных и составлять отчет по ключевым производственным показателям. Организация своевременной подготовки производства, рациональной загрузки и работы оборудования. Качество выпускаемой продукции, согласно установленным нормативам. Соблюдение требований законодательства в части выпуска готовой продукции и оформления документации. ОТ БУДУЩЕГО КОЛЛЕГИ ОЖИДАЕМ: Высшее технологическое образование (мясопереработка). Опыт работы в должности главного технолога не менее 5 лет. Опыт работы на крупных предприятиях пищевой промышленности. Знание технологии производства мясных продуктов. Знание технических требований, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции. Знание перспектив технологического развития отрасли. Владение методами определения экономической эффективности внедрения новой технологии, организации труда, нового оборудования. МЫ РАДЫ ПРЕДЛОЖИТЬ ВАМ: Работу в крупной федеральной компании с современной корпоративной культурой и командой профессионалов. Интересные и разнообразные задачи. Возможности для самореализации и профессионального роста. Систематическое обучение и повышение квалификации. Трудоустройство, согласно ТК РФ. Своевременная выплата заработной платы, компенсаций и льгот, в соответствии с "Коллективным договором". Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на интервью. График работы: стандартный 5/2, рабочий день с 08:00 до 17:00.