Обязанности:
ЧИХО – это правда Китай! Московская фудсеть ЧИХО открывает в Челябинске портал в Китай! ЧИХО - это место, где ты погружаешься в истинный Китай, со своими тесными улочками, вайбом и неповторимой едой. Никто не останется равнодушным! Уникальная концепция для рынка России открывает свой ресторан (в формате китайской закусочной, 100 посадочных мест) в г.Челябинске – ул.Сони Кривой, 83 (район Белого рынка). Планируемая дата открытия – вторая половина января. Мы ищем лидера команды – Управляющего, кто сможет вписать свое имя в фудрынок города. Какие задачи предстоит решать Управляющему: - Оперативное управление: планирование, организация и контроль всех аспектов работы ресторана (кухня, зал, чайная комната). - Обеспечение высокого уровня обслуживания Гостя. - Организация, контроль и мотивация работы персонала, в тч подбор, аттестация, развитие персонала. - Управление запасами и закупками. - Решение административно-хозяйственных и технических вопросов. - Взаимодействие с подрядными и контролирующими организациями. - Участие в разработке маркетингового плана продвижения ресторана на рынке. - Контроль за соблюдением выполнения стандартов Сети (по качеству и сервису). - Финансовое управление: анализ финансовых показателей, разработка и реализация мер по улучшения финансовых показателей, разработка бюджета (по форме Сети) и контроль за его исполнением. - Предоставление отчетности по форме Сети. - Взаимодействие с Управляющей компанией Сети. Что мы ждем от кандидата: - Руководящий опыт - Желание - Успешные проекты за спиной - Острый ум - Лидерские и командные навыки Что мы предлагаем взамен: - ЗП - по договоренности (система: оклад + kpi 35%). - официальное трудоустройство, отпуск/компенсация отпуска. - громко заявить о себе на фудрынке города. - реализовать себя и свои знания в новом уникальном проекте. - здравый и адекватный владелец. !Для Управляющего предусмотрено обязательно обучение — 2.12-14.12.24 в г.Москва (проезд, обучение оплачивается франшизой).Похожие вакансии
От 28 000 до 39 000 руб.
Челябинск
УПРАВЛЕНИЕ МИНЮСТА РОССИИ ПО ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ