Обязанности:
Контроль качества на входе: Проводить тщательный входной контроль охлажденной продукции (свинина, птица, говядина) на соответствие установленным стандартам качества и безопасности. Проверка документации: Обеспечивать полное соответствие входящей продукции сопроводительным документам, включая ветеринарные свидетельства, сертификаты качества и другие нормативные документы. Органолептический анализ: Выполнять органолептический анализ продукции (внешний вид, запах, цвет, консистенция) для выявления потенциальных дефектов и предотвращения поступления некачественного товара в производство. Анализ и тестирование: Предоставлять пробы на выборочный анализ и тестирование продукции с использованием специализированного оборудования и лабораторных методик. Взаимодействие с подразделениями: Осуществлять оперативное взаимодействие с подразделениями по вопросам выявленных несоответствий. Документация: Вести полную и своевременную документацию всех процедур контроля качества, включая протоколы входной проверки, акты рекламаций, реестры и т.д. Требования: Высшее или среднее профессиональное образование в области технологий мясной промышленности, биотехнологий, пищевого производства или других смежных специальностей. Опыт работы на аналогичной позиции в мясоперерабатывающей или пищевой промышленности (будет преимуществом) Знание нормативных документов и стандартов качества, а также требований по безопасности пищевой продукции. Аналитические способности, внимание к деталям и высокий уровень ответственности. Способность к взаимодействию и эффективной коммуникации внутри компании. Знание современных методов контроля качества и стандартов HACCP будет преимуществом. Условия работы: Официальное трудоустройство График работы: 2/2 с 07:00 до 19:00 Конкурентоспособная заработная плата 55 000 рублей Возможности для профессионального и карьерного роста. Работа в стабильной и динамично развивающейся компании.Похожие вакансии
Менеджер по качеству (контроль замороженного сырья)
До 55 000 руб.
Челябинск
Калинка, колбаса и мясные деликатесы
Менеджер по качеству (контроль закупных товаров)
До 55 000 руб.
Челябинск
Калинка, колбаса и мясные деликатесы
Менеджер по качеству (производственная среда)
До 55 000 руб.
Челябинск
Калинка, колбаса и мясные деликатесы