Обязанности:
СЕТЬ СТОЛОВЫХ НА ПОСТОЯННУЮ РАБОТУ ИЩЕТ ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВОМ. МЫ РАБОТАЕМ С 2015 ГОДА, НАХОДИМСЯ В ЧЕЛЯБИНСКЕ И В ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ, А ТАКЖЕ В ХАБАРОВСКОМ КРАЕ. Условия: - График работы 5/2 c 6.00 до 15.00 - Выплата ЗП 2 раза в месяц. Стабильно и без задержек! - При наличии личного автомобиля - компенсация ГСМ - Бесплатное питание на смене - Предоставление униформы Требования: - Опыт работы в аналогичной сфере от 3 лет; - Профильное образование; - Лидерство, партнерство, работа в команде, ориентация на результат, готовность к нововведениям, клиентоориентированность; - Наличие медицинской книжки или готовность ее оформления. Основные задачи: организация работы команды кухни (заготовки, приготовление блюд, подача); приготовление блюд согласно ТТК, умение составлять меню; контроль за остатками товаров. Своевременное составление заявок. Работа с поставщиками, прием товаров; организация и контроль над санитарным состоянием кухни, правильной эксплуатации оборудования и инвентаря. Контроль за условиями хранения и сроками годности товаров (товарное соседство, маркировка, ротация); управление командой кухни. Обучение и адаптация новых поваров. Составление графиков, предоставление информации для расчета з/п; соблюдение и контроль работы по стандартам, принятым в компании Место работы: столовая при заводе Трубодеталь. п.Новосинеглазово, ул. Челябинская, 25. Ост. общ.транспорта "Столовая". Марш. 35, 53,85. Авт. 14Похожие вакансии