Операционный управляющий

Дорогой соискатель! Наша компания Сушипицца74 в поиске Операционного управляющего для наших ресторанов. Мы быстроразвивающаяся компания, которая любит свое дело. У нас молодой и дружный коллектив. Мы стараемся сохранять теплую, дружескую атмосферу на работе, так как считаем это очень важным. Мы вкладываемся в развитие каждого сотрудника, обучая и развивая его. У каждого сотрудника есть возможности для карьерного роста. Мы есть во всех основных районах города. Нашим сотрудникам очень нужен сильный руководитель, который поможет эффективной работе сети наших ресторанов и открыть новые. Если ты амбициозный и целеустремленный, готов развиваться и развивать – ты именно тот, кого мы ищем. Ключевая задача - выстроить порядок на всех участках производственных процессов, внедрить инструменты бережливого производства и участвовать в автоматизации процессов и показателей. Обязанности Оперативное управление и обеспечение бесперебойной работы ресторанов. Анализ и усовершенствование существующих бизнес-процессов. Разработка и реализация проектов по оптимизации, автоматизации процессов и показателей, с применением инструментов бережливого производства. Лидерство и работа с вовлеченностью сотрудников ресторанов в проекты по бережливому производству. Участие в проектах Компании, для повышения эффективности работы ресторанов. Контроль ежедневной операционной деятельности. Ведение территории в целом и каждого объекта в частности к целям и выполнению KPI. Обеспечение и контроль соблюдения стандартов, инструкций, политик, техники безопасности и законодательства РФ в ресторанах Оптимизация и контроль поставок продукции в рестораны. Управление административным персоналом ресторанов. Закрытие административных вакансий. Развитие и формирование кадрового резерва. Обеспечение и контроль процессом повышения квалификации и эффективности работы сотрудников ресторанов, формирование кадрового резерва. Разработка и внедрение оптимизации скорости приготовления блюд и доставки заказов. Отслеживание качества клиентского сервиса. Контроль разбора и урегулирования жалоб, претензий и негативных обращений клиентов. Разработка и внедрение стандартных процедур обслуживания. Взаимодействие с агрегаторами и компаниями по доставке заказов. Переговоры с партнёрами, контрагентами, поставщиками, подрядчиками. Выполнение административных, операционных поручений в заданный срок от руководства. Взаимодействие с другими отделам компании: маркетинг, бухгалтерия, IT и др. Взаимодействие с проверяющими органами. Подготовка и своевременное предоставление отчетности по работе ресторанов. Требования Опыт руководства сетью ресторанов,общепита, продуктового ритейлера (не менее 5х объектов) от 3 лет. Уверенное владение современными технологиями, компьютерными программами, интернет-ресурсами, мессенджерами, кассовым ПО (IIKO. Способность легко осваивать новые. Успешный опыт реализации проектов по оптимизации и повышению эффективности. Знание проектного менеджмента и управление изменениями будет преимуществом. Владение и опыт применения инструментов бережливого производства как преимущество. Умение адаптировать инструментарий бережливого производства под специфику предприятия. Знание финансовых и операционных бизнес-показателей. Наличие навыка выстраивания процессов доставки готовой еды будет преимуществом. Опыт организации работы с входящими обращениями и с обработкой жалоб. Наличие навыков настройки интеграции с каналами продаж. Коммуникативные и управленческие навыки: взаимодействие внутри компании и с внешними контрагентами. Системность Умение анализировать и работать с информацией. Позитивный настрой, готовность работать в режиме многозадачности. Опыт открытия новый ресторанов будет преимуществом Готовность к разъездной работе в рамках вверенной территории Условия: График работы 5\2 с 10:00 до 19:00. Уровень заработной платы обсуждается индивидуально Адреса филиалов: 1. ул. Раздольная 8а (Вишнёвая горка) 2. ул. Доватора, д.1 (Советский) 3. ул. Зальцмана, д.10 (Чурилово) 4. ул. Кирова, д. 5в (Калининский) 5. ул. Чичерина 36В(Курчатовский) 6. ул. Карла Маркса 20(Копейск) 7. пр. Комсомольский 33( Курчатовский) Если Вас заинтересовала данная вакансия, пожалуйста, присылайте ваше резюме или позвоните нам по указанному номеру телефона. Звоните в любой день недели с 10:00 до 18:00. Если Вы не смогли до нас дозвониться, не беспокойтесь - мы обязательно вам перезвоним.