Сити-Кафе в Делом центре г. Челябинска Предлагает возможность профессионального роста и финансовую стабильность. Обязанности: Организация работы поваров кафе, а также технологического процесса приготовления блюд. Планирования и составления меню на день, неделю, месяц. Разработка, проработка и внедрение новых рецептур. Соблюдение правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов. Контроль качества приготовления блюд. Ведение документации. Обучение персонала. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований, правил и личной гигиены. Требования: Законченное профильное образование. Успешный опыт работы в аналогичной должности от 2 лет. Опыт разработки и утверждения новых рецептур на блюда, с оформлением соответствующих документов. Знание организации и технологии производства, нормы расхода сырья и полуфабрикатов. Условия: Работа в современном кафе. Оформление в соответствии с ТК РФ. Своевременная выплата заработной платы. Выплата премий по результатам работы за месяц. Подарки к значимым событиям и датам. Профессиональный и карьерный рост! Бесплатное парковочное место. Профессиональный рост. Элегантная спец. одежда.
Похожие вакансии