Приглашаем к себе в команду энергичного и талантливого Шеф-повара, который интересуется актуальными трендами европейской и других кухонь мира и не боится экспериментировать! Обязанности: обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана; организация работы поваров на производстве, ведение журналов, участие в инвентаризации; разработка и внедрение методик обучения для персонала кухни; контроль работы су-шефов и поваров, контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт; контроль соблюдения санитарных норм. Требования: обязательно знание европейской кухни; знания в области составления калькуляционных и технологических карт; высокие коммуникативные навыки‚ лидерские качества, опыт управления командой поваров; дисциплинированность, стрессоустойчивость и педантичность в деталях; знать и быть в тренде ресторанной индустрии; знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания. Условия работы: График работы; 5/2 Оформление по ТК РФ.; Социальный пакет (больничный лист, отпуск) Скидка в заведениях Комплекса Льготное обучение Доход: 150 000 ₽ + KPI Уважаемые кандидаты! Просьба направлять резюме на адрес электронной почты, указанной в контактах. Дополнительную информацию Вы можете получить направив письмо на адрес электронной почты или на собеседовании.
Похожие вакансии