Обязанности:
Подсобный рабочий выполняет следующие должностные обязанности:
3.1. Подготавливает сырые продукты питания (моет, чистит овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки, проводит первичную обработку рыбы, мяса.
3.2. Во время доставки продуктов питания в ДОУ осуществляет их транспортировку к месту хранения в пищеблоке (овощи из овощехранилища).
3.3. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
3.4. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.
3.5. Содержит в чистоте ванну для мытья бачков.
3.6. Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.
3.7. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.
3.8. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место.
3.9. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.
3.10. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).
3.11. Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности.
Требования:
нет требований
Похожие вакансии