Обязанности:
- Учет поступивших продуктов и других необходим
- управление персоналом
- взаимодействие с сотрудниками кухни
- общение с гостями
- проведение инвентаризации
- формирование команды, обучение и мотивация персонала
- организация банкетов и выездных мероприятий
- составление отчетности
- высокий уровень знаний сервиса и ресторанного этикета
Требования:
- знание методики контроля качества сервисного обслуживания
- желателен опыт работы в сфере общественного питания
- стрессоустойчивость, умение работать
- высшее образование
Похожие вакансии