Обязанности:
Осуществление контроля за работой пищевого блока, подготовка меню на основании картотеки блюд, контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с ведомостью.
Требования:
- Ответственность;
- Дисциплинированность;
- Коммуникабельность;
- Знание особенностей организации лечебного и диетического питания.
Похожие вакансии