Обязанности:
основы эксплуатации кухонного оборудования;
критерии безопасности пищевых ингредиентов;
стандарты проведения уборки в кухонном помещении;
правила использования дезинфицирующих и моющих препаратов;
назначение посуды, кухонных приспособлений, используемого инвентаря;
правила работы с грузами;
правила работы с упаковкой (тарой);
требования к качеству выполняемой работы;
стандарты пожарной безопасности и трудовой дисциплины;
используемые на кухне санитарно-гигиенические нормативы.
Требования:
среднее (профильное средне-специальное) образование;
действующая медицинская книжка;
медицинское обследование;
требования к рабочему стажу не предъявляются.
Похожие вакансии