В сеть пекарен Хлебница в г. Брянск требуется технолог. Условия: Официальная работа в надежной федеральной компании Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня Оплачиваемый отпуск и больничный Оплата сотовой связи Компенсация проезда между пекарнями в Брянске. Гарантированный, стабильный оклад Зарплата два раза в месяц. ЗП в объявлении указана уже на руки. Проводится обучение кандидата стандартам компании Работа только в городе Брянске. Обязанности: контроль производства продукции по стандартам компании. Обучение формовке пекарей. Контроль формовки во всех пекарнях Обучение производственного персонала стандартам компании. Контроль качества продукции. Отработка и внедрение новинок контроль соблюдения СанПиН Внедрение новинок по выпечке, кулинарии, пицц, бургеров, хот догов. Требования: Высшее образование по специальности: технология продукции и организация общественного питания. Опыт работы не менее 1 года в сфере общественного питания. Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания хлебобулочных изделий. Отличное знание и навык работы на производственном оборудовании (расстоечный шкаф, подовая печь, конвекционная печь, фритюр) Навык работы с различными видами теста. Навык формовки мелкоштучных изделий. Навык выпечки различных видов хлебов Навык разработки новых блюд кулинарии, салатов, выпечки Навык составления ТТК Навык расчета себестоимости блюд Мобильность Навык работы с линейным персоналом по обучению, мотивации.
Похожие вакансии
От 82 500 до 82 500 руб.
Брянск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БРЯНСКИЙ ПТИЦЕВОДЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС"