Управляющий Кондитерской

Кондитерская «Очень-Очень» от Ресторанной группы NOBILIS стабильно радует вкуснейшими нежными десертами своих гостей, мы способны сделать обычный день наших посетителей особенным и счастливым, подарив хорошее настроение, внимание и теплоту. В связи с развитием усиливаем свою команду активным, результативным Управляющим Кондитерской «Очень-Очень». Мы ищем руководителя, который будет разделять наши ценности, обеспечит стабильную работу подразделения, и будет настоящим лидером и вдохновителем для своего коллектива! Обязанности: Операционное управление Кондитерской; Выполнение финансовых показателей (товарооборот, чистая прибыль; бюджет; контроль себестоимости и маржинальности); Разработка и внедрение стандартов продаж, регламентов работы для обеспечения высокого качества сервисного обслуживания Гостей; Формирование и развитие команды и увеличение командных результатов (обучение, адаптация, аттестация, развитие); Постановка задач, материальная и нематериальная мотивация на выполнение целей по качеству, объемам производства, сервису, чистоте; Настройка и оптимизация бизнес-процессов, разработка инструкций и правил работы персоналу; Контроль сроков поставок и свежести продуктов, соблюдения технологии приготовления блюд и санитарных норм; Проведение инвентаризаций, анализ результатов; Контроль складской деятельности (движение ТМЦ, Продукты, Инвентарь и т.д.); Эффективное взаимодействие с командой, смежными подразделениями компании. Требования: Высшее образование; Управленческий опыт в должности руководителя отдела, подразделения, компании, на производстве общественного питания или продажах от 1 года; Умение оптимизировать и систематизировать бизнес-процессы; Умение подбирать, обучать, мотивировать, вовлекать персонал; Уверенный пользователь ПК (MS Office); Организаторские способности, развитые навыки коммуникации, планирования и контроля, лидерство, активность, позитивный настрой; Действующая медицинская книжка или готовность ее оформить. Условия: Официальное оформление по ТК РФ; График работы 5/2; Совокупный доход ~ 90 000 рублей на руки; Предоставление бесплатного питания; Корпоративное обучение, возможность посещения тренингов личностного роста, профессиональные курсы, участие в выставках, адаптация в новой должности; Адрес места работы: ул. Крупской 32А. Ждем Вас в нашей команде! # директор, руководитель филиала, управляющий, заведующий, общепит, ресторан, кондитерская, пекарня, кондитер, пекарь, технолог, продажи, менеджер.