В итальянский ресторан "SPAGETATA" , центральный район, в связи с расширением штата в команду требуется: СУ-ШЕФ. Опыт от 1 года в данной должности обязателен , 21+ График работы: 2/2, 5/2 , с 9.30 до 23.00 Заработная плата: час 300 рублей Обязанности: приготовление блюд по ТТК; организация рабочего места; планирование заготовок; качественное и своевременное выполнение заказов; знание и соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов. Организовывать работу рядовых сотрудников кухни; Контролировать наличие заготовок и сроки годности продуктов, соблюдение правил хранения, товарного соседства; Контроль себестоимости блюд. Подготавливать список необходимых для кухни продуктов; Соблюдать стандарты компании и обслуживания; Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС; Требования: чистоплотность, аккуратность, обучаемость; умение работать в команде; наличие санитарной книжки; опыт работы обязателен в цеху полного цикла кухни; Условия: официальное трудоустройство; заработная плата: 2 раза в месяц
Похожие вакансии