Обязанности:
В ресторан в городе Братске ищем талантливого управляющего. Задачи: Выполнение плана по выручки ресторана; Принятие бюджетов; Мониторинг входящих цен, цен блюд (совместно с шеф-поваром); Контроль ФОТ; Контроль списаний и материалов; Качественное управление процессами в зале; Контроль поддержания сервиса, работа с менеджерами, внедрение новых сотрудников – адаптация и план развития, проведение собеседований; Формирование положительных отзывов гостей; Выполнение маркетингового календаря; Работа с графиками, табелями, стандартами компании. Мы ждем тебя, если ты: Имеешь руководящий опыт работы в сфере гостеприимства от 1 года; Умеешь управлять людьми и формировать положительный имидж ресторана; Стремишься развиваться в индустрии; Владеешь финансовой грамотностью; Умеешь поддерживать систему и внедрять инструменты управления; Имеешь аналитический склад ума; Умеешь анализировать ситуацию и выдавать управленческое решение; Авторитет для команды; Внимателен к деталям, своим примером можешь показать как заботиться о гостях; Быстро считывает ситуацию в зале, настроение гостей и быстро принимаешь решения; Можешь настроить общение с командой и гостями; Все успеваешь; Активный, многозадачный, структурно мыслишь, понятно выражаешь свои мысли; Уверенный пользователь ПК. Мы предлагаем: Работа в новом масштабном проекте нашего города; Высокий уровень заработной платы (Оклад 80000 и процент от прибыли ресторана), совокупный доход до 150000; Рост в профессиональном и личностном плане; Профессиональные наставники на старте. Иногороднему успешному кандидату оплата билета к месту работы и компенсация жилья. Уважаемые кандидаты, резюме можно отправить откликом или нам на почту.Похожие вакансии