От 45 000 до 45 001 руб.
руб.
Полная занятость
9 мая 2026, Бирск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Должен знать: -технологию приготовления деликатесных кулинарных изделий из рыбы, икры и морепродуктов; -технологию приготовления изделий рыбомучной кулинарии; -способы выполнения операции по фаршированию; -устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования; -требования стандартов, предъявляемые к качеству сырья и готовой продукции; -способы художественного оформления различных видов деликатесных изделий и изделий рыбомучной кулинарии.
От 45 000 до 45 000 руб.
руб.
Полная занятость
9 мая 2026, Бирск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Чистка овощей, зелени и плодов на машине или вручную, наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов. Жиловка лопаточной части и толстого края говяжьих, телячьих, бараньих, свиных и других туш, зачистка мяса, заточка и правка ножей.
От 55 000 до 55 000 руб.
руб.
Полная занятость
9 мая 2026, Бирск
Обязанности: Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Создавать новые рецепты, рассчитывать калорийность порций, определять время приготовления для каждого блюда. Планировать закупки и контролировать расход продуктов. Составлять заявки на ингредиенты, следить за сроками годности, рассчитывать нормы расхода с точностью до грамма. Руководить командой поваров и обучать персонал. Управлять бригадой, проводить мастер-классы, контролировать соблюдение технологических карт, оценивать работу подчинённых. Контролировать качество приготовления блюд. Проверять температуру подачи горячих блюд, пробовать каждое новое блюдо, следить за внешним видом и временем подачи. Обеспечивать соблюдение санитарных норм. Контролировать температуру хранения продуктов, следить за чистотой рабочих поверхностей, проводить инструктажи по гигиене. Вести документооборот кухни, анализировать себестоимость блюд, взаимодействовать с поставщиками продуктов и участвовать в планировании банкетов. Отвечать за инвентаризацию оборудования и своевременную замену кухонной утвари.
От 45 000 до 45 000 руб.
руб.
Полная занятость
9 мая 2026, Бирск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Чистка овощей, зелени и плодов на машине или вручную, наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов. Жиловка лопаточной части и толстого края говяжьих, телячьих, бараньих, свиных и других туш, зачистка мяса, заточка и правка ножей.
От 45 000 до 45 000 руб.
руб.
Полная занятость
9 мая 2026, Бирск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Должен знать: технологию приготовления деликатесных кулинарных изделий из рыбы, икры и морепродуктов; технологию приготовления изделий рыбомучной кулинарии; способы выполнения операции по фаршированию; устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования; требования стандартов, предъявляемые к качеству сырья и готовой продукции; способы художественного оформления различных видов деликатесных изделий и изделий рыбомучной кулинарии.
От 45 000 до 45 000 руб.
руб.
Полная занятость
9 мая 2026, Бирск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Подготовка и ведение процесса обжарки полуфабрикатов
От 45 000 до 45 001 руб.
руб.
Полная занятость
9 мая 2026, Бирск
Обязанности: Ведение технологического процесса обжарки сырья и полуфабрикатов в обжарочных аппаратах, в печах различной конструкции с давлением пара до 8 атмосфер, приготовление жировых смесей; загрузка сырья и полуфабрикатов, выгрузка обжаренных продуктов из аппаратов и печей механическим способом или вручную. Перемешивание сырья и полуфабрикатов в процессе обжарки, карамелизация, отбор проб, замачивание или увлажнение.
От 60 000 до 60 000 руб.
руб.
Не важно
9 мая 2026, Бирск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Управление компанией. Организация бизнес-процессов, контроль выполнения планов Развитие бизнеса. Поиск новых возможностей, привлечение инвестиций, выход на новые рынки Работа с персоналом Финансовая отчётность, заключение сделок Ведение переговоров, подписание контрактов, участие в общественной и деловой жизни.
От 45 000 до 45 001 руб.
Полная занятость
Бирск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Должен знать: -технологию приготовления деликатесных кулинарных изделий из рыбы, икры и морепродуктов; -технологию приготовления изделий рыбомучной кулинарии; -способы выполнения операции по фаршированию; -устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования; -требования стандартов, предъявляемые к качеству сырья и готовой продукции; -способы художественного оформления различных видов деликатесных изделий и изделий рыбомучной кулинарии.
От 45 000 до 45 000 руб.
Полная занятость
Бирск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Чистка овощей, зелени и плодов на машине или вручную, наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов. Жиловка лопаточной части и толстого края говяжьих, телячьих, бараньих, свиных и других туш, зачистка мяса, заточка и правка ножей.
От 55 000 до 55 000 руб.
Полная занятость
Бирск
Обязанности: Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Создавать новые рецепты, рассчитывать калорийность порций, определять время приготовления для каждого блюда. Планировать закупки и контролировать расход продуктов. Составлять заявки на ингредиенты, следить за сроками годности, рассчитывать нормы расхода с точностью до грамма. Руководить командой поваров и обучать персонал. Управлять бригадой, проводить мастер-классы, контролировать соблюдение технологических карт, оценивать работу подчинённых. Контролировать качество приготовления блюд. Проверять температуру подачи горячих блюд, пробовать каждое новое блюдо, следить за внешним видом и временем подачи. Обеспечивать соблюдение санитарных норм. Контролировать температуру хранения продуктов, следить за чистотой рабочих поверхностей, проводить инструктажи по гигиене. Вести документооборот кухни, анализировать себестоимость блюд, взаимодействовать с поставщиками продуктов и участвовать в планировании банкетов. Отвечать за инвентаризацию оборудования и своевременную замену кухонной утвари.
От 45 000 до 45 000 руб.
Полная занятость
Бирск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Чистка овощей, зелени и плодов на машине или вручную, наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов. Жиловка лопаточной части и толстого края говяжьих, телячьих, бараньих, свиных и других туш, зачистка мяса, заточка и правка ножей.
От 45 000 до 45 000 руб.
Полная занятость
Бирск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Должен знать: технологию приготовления деликатесных кулинарных изделий из рыбы, икры и морепродуктов; технологию приготовления изделий рыбомучной кулинарии; способы выполнения операции по фаршированию; устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования; требования стандартов, предъявляемые к качеству сырья и готовой продукции; способы художественного оформления различных видов деликатесных изделий и изделий рыбомучной кулинарии.
От 45 000 до 45 000 руб.
Полная занятость
Бирск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Подготовка и ведение процесса обжарки полуфабрикатов
От 45 000 до 45 001 руб.
Полная занятость
Бирск
Обязанности: Ведение технологического процесса обжарки сырья и полуфабрикатов в обжарочных аппаратах, в печах различной конструкции с давлением пара до 8 атмосфер, приготовление жировых смесей; загрузка сырья и полуфабрикатов, выгрузка обжаренных продуктов из аппаратов и печей механическим способом или вручную. Перемешивание сырья и полуфабрикатов в процессе обжарки, карамелизация, отбор проб, замачивание или увлажнение.
От 60 000 до 60 000 руб.
Не важно
Бирск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Управление компанией. Организация бизнес-процессов, контроль выполнения планов Развитие бизнеса. Поиск новых возможностей, привлечение инвестиций, выход на новые рынки Работа с персоналом Финансовая отчётность, заключение сделок Ведение переговоров, подписание контрактов, участие в общественной и деловой жизни.