1. Главная
  2. Компании

Работа в компании Индивидуальный предприниматель ЧУДИНОВ ИРИК МИХАЙЛОВИЧ, Бирск

Подробнее
о компании

Вакансии компании:

Вакансии компании: 2

Помощник повара

От 32 933 до 32 933 руб. Полная занятость

Бирск

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Содействие повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Очистка овощей и фруктов, их мойка и нарезка. Перебор пищевых составляющих и удаление дефектных экземпляров. Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов. Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке. Потрошение и разделка рыбы и других продуктов. Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара. Комплектация блюд и их передача на вынос. Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения. Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд. Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов и соблюдением санитарно-гигиенических стандартов. Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах. Ведение журнала для учёта расходуемых продуктов. Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.

Повар на салаты

От 32 933 до 32 933 руб. Полная занятость

Бирск

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Приготовление салатов согласно технологическим картам и стандартам заведения. Подготовка продуктов мойка, чистка, нарезка. Контроль сроков хранения продуктов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Порционирование и оформление салатов перед отпуском в торговый зал. Подготовка продуктов для оформления салатов (например, нарезание овощей, зелени, отварных яиц). Контроль качества продукции. Умение составлять технологические карты. Упаковка продукции для хранения и транспортировки.