Обязанности:
Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке и овощехранилищах дошкольного образовательного учреждения, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь иоборудование. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработкуовощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой дошкольного образовательногоучреждения. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси на пищеблоке детского сада. Осуществляет правильную последовательность процессов, исключающихвстречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистойпосуды, а также встречного движения персонала пищеблока детского сада. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. Заполняет котлы водой. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. Доставляет готовую пищу к раздаче. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования иинвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока с использованием разрешенных дезинфицирующих средств (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы истекла, шкафы, стеллажи). Моет оборудование, инвентарь. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь(ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и чистящихсредств. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническоеоборудование на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольногообразовательного учреждения с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Требования:
Соблюдает трудовую дисциплину и установленный в ДОУрежим дня, правила охраны труда, пожарной и электробезопасности, санитарно-гигиенические нормы и требования. Соблюдает культуру и этику общения с персоналом дошкольного образовательного учреждения, воспитанниками и родителями (законными представителями), посетителями. Проходит в установленном законодательством Российской Федерации порядке обучение и проверку знаний и навыков в области охраны труда, инструктажи по охранетруда и пожарной безопасности, периодический медицинский осмотр. Обеспечивает сохранность подотчетного оборудования, кухонного инвентаря.Похожие вакансии
От 37 000 до 37 000 руб.
Биробиджан
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ОБЛАСТНАЯ БОЛЬНИЦА"
От 35 221 до 35 221 руб.
Биробиджан
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ И.А. ПРИШКОЛЬНИКА СЕЛА ВАЛДГЕЙМ"