Обязанности Организация и контроль работы лаборатории Проведение физико-химических анализов воды, сусла, пива, и сырья (определение плотности, кислотности, цветности, горечи и т.д) Микробиологический контроль: отбор проб с оборудования, посевы, микроскопирование, контроль чистоты дрожжевой культуры (КМАФАнМ, БГКП, дикие дрожжи); Оценка готовой продукции по физико-химическим и органолептическим показателям Ведение лабораторной документации и отчетности Приготовление титрованных растворов, ферментных препаратов и питательных сред, Контроль материального обеспечения лаборатории Требования Профильное образование (химическое, пищевое, биотехнологическое, микробиологическое) Опыт работы в лаборатории от 1 года (желательно) Знание методик ГОСТ лабораторных исследований Уверенное владение ПК (Excel, Word) Ответственность и внимательность к деталям Условия Официальное трудоустройство по ТК РФ График работы посменный (3/3) Предоставление спецодежды
Похожие вакансии