1. Главная
  2. Компании

Работа в компании Общество с ограниченной ответственностью "Цепи", Архангельск

Подробнее
о компании

Вакансии компании:

Вакансии компании: 2

Повар

От 60 000 до 60 000 руб. Не важно

Архангельск

Обязанности: Обязанности 1. Приготовление блюд: - Соблюдение рецептур и стандартов: Приготовление блюд согласно технологическим картам, рецептурам и стандартам заведения. - Скорость и качество: Быстрое и качественное приготовление блюд, соблюдение времени отдачи. - Температурный режим: Поддержание правильной температуры блюд перед подачей. - Оформление блюд: Эстетичное оформление блюд в соответствии с установленными требованиями. 2. Работа с продуктами и сырьем: - Приемка и хранение: Прием продуктов от поставщиков, проверка качества, сроков годности и условий хранения. - Заготовка: Подготовка ингредиентов (чистка, нарезка, маринование и т.д.) для приготовления блюд. - Соблюдение сроков годности: Отслеживание и правильное использование продуктов с учетом сроков. 3.Санитария и гигиена: - Поддержание чистоты: Поддержание идеальной чистоты на рабочем месте, кухонном оборудовании и инвентаре. - Соблюдение санитарных норм: Строгое следование санитарно-гигиеническим правилам и нормам (личная гигиена, обработка продуктов, уборка). - Безопасность: Соблюдение правил техники безопасности при работе с оборудованием и продуктами. 4. Организация рабочего процесса: Планирование: Планирование работы на смене, распределение задач. - Работа в команде: Взаимодействие с другими поварами, помощниками, официантами и администрацией. - Обучение (при необходимости): Передача знаний и навыков младшим поварам или новичкам. - Оптимизация: Предложение улучшений в технологических процессах или рецептурах.

Бармен

От 37 930 до 59 604 руб. Не важно

Архангельск

Обязанности: Обязанности: - Качество и стандарты: приготовление и выдача напитков строго согласно технологическим картам. - Эффективность: умение работать быстро и профессионально применять свои знания на практике. - Искусство продаж и сервис: умение выявлять потребности гостя и предлагать именно то, что ему нужно; подбор идеальных вкусовых сочетаний для ценителей интересного. -Чистота и порядок: поддержание идеальной чистоты на рабочем месте. -Контроль ресурсов: мониторинг остатков товара на рабочих местах и складах, а также строгий контроль сроков годности продукции.