Обязанности:
2. Должностные обязанности
2.1 Маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов.
2.2 При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.
2.3. Применять моющие и дезинфицирующие средства обязательно в соответствии с инструкцией по режиму мытья посуды и обработки инвентаря (с учетом конкретного режима проводимой обработки). Контролировать наличие инструкции на рабочем месте.
2.4. Хранить моющие и дезинфицирующие средства в строго отведённых местах.
2.26. Повар обязан весь кухонный инвентарь хранить раздельно и применять строго по назначению.
Требования:
опыт работы в данной профессии
Похожие вакансии
От 30 785 руб.
Ангарск
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад присмотра и оздоровления № 72