Обязанности: Помощь управляющему пекарни в организации и контроле производством и отгрузок; контроль за персоналом (пекарь, кондитер, кух.работник, продавец-кассир), помощь в составлении табелей и графиков работы; контроль соблюдения санитарно-гигиенических правил; требований по охране труда; состояния трудовой и производственной дисциплины; контроль ассортимента продукции, технологии приготовления; составление заявок на необходимое сырье, контроль сроков, ассортимента, контроль качества и количества выпускаемой продукции. Что предстоит делать: Управление сменой, постановка задач, помощь в работе; Изготовление продукции по технологическим картам, расстойка и формовка теста, работа на печи; Знание замеса любых видов теста; Контроль соблюдения технологии хлебобулочных изделий, норм закладки сырья; При наличие опыта работы с кондитерской продукцией обсуждается доплата. Требования: Что мы ожидаем от Вас: опыт работы в аналогичной должности от 1 года;профильное средне-специальное или высшее образование; знание и умение работать с тестом;умение работать с технологическими картами; знание и соблюдение правил СанПин. Условия: Стабильность, официальное трудоустройство. Гибкий график работы 3/3, (возможен 2/2) с 04:00 до 16:00;Доставка до места работы; Возможность подработок; Зарплата от 60 000 р (на руки), Выплаты 2 раза в месяц; Бесплатное вкусное и полезное питание; Скидки на продукцию Пекарни;
Похожие вакансии