В связи с открытием нового ресторан грузинской кухни "PRO.Хинкали" у метро Ботанический сад, приглашаем кандидата на должностьуправляющего рестораном.Рассмотрим проактивного, инициативного управленца, которыйполучает удовольствие от результатов работы, имеет здоровые амбиции и опытведения крупных проектов с большим гостевым трафиком. Обязанности: Ведение административной работы (документооборот, составление планов, отчетов, контроль уровня продаж, расходов); Организация работы ресторана в соответствии со стандартами компании, контроль качества блюд и сервиса;Активное общение с гостями; Анализ продаж; Участие в организация и контроль эффективности рекламных мероприятий; Управление персоналом: прием и расстановка кадров, распределение обязанностей, поддержание трудовой мотивации, организация обучения на местах; Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; Формирование положительного имиджа ресторана; Взаимодействие с контролирующими органами; Предоставление отчетности по деятельности ресторана. Требования: Релевантный опыт работы в крупных проектах НЕ МЕНЕЕ 3 ЛЕТ. Уверенный пользователь ПК. Лидерские качества, грамотная речь, организаторские способности, дисциплинированность, ориентация на успех команды и выполнение поставленных планов. Уверенное знание основ ресторанного бизнеса, высокая трудовая этика, креативность Понимание ЦА, потребностей посетителей и сотрудников; Профильное образование или недавно пройденные курсы будут вашим конкурентным преимуществом. Условия: График работы 6/1; Питание по меню ресторана; Работа в стабильной и быстро развивающейся крупной ресторанной сети! СТАБИЛЬНЫЙ оклад + %; Адекватное и внимательное руководство, опытные коллеги и штат профессиональных подчиненных.
Похожие вакансии